Lò nướng Unox Cheftop Mind.Maps Compact XECC-0523-EPRM

Model : XECC-0523-EPRM

Number of tray / Số khay : 5
Tray size / Loại khay : GN 2/3
Distance / Khoảng cách giữa các khay : 67mm
Voltage / Điện áp : 230 – 1N hoặc 400V – 3N
Elictrical power / Công suất điện : 5,2 kW
Weight / Cân nặng : 55 Kg
Dimension / Kích thước : 535 x 662 x 649 mm

Lò hấp nướng đa năng Unox là thiết bị nhà bếp cao cấp. Chuyên dùng để thực hiện các món nướng. Như: thịt nướng, gà nướng, thịt bò nướng ngoài ra còn dùng để làm các loại bánh. Như: bánh pizza, bánh bông lan, bánh trung thu, bánh mỳ … nhờ các tính năng nướng đối lưu và công nghệ AIR Plus (hoạt động theo cơ chế quạt tự động đổi chiều, tốc độ quạt kép); Công nghệ DRY Plus (thực hiện hút độ ẩm nhanh chóng); công nghệ STEAM Plus (kiểm soát độ ẩm bên trong lò nướng).
Ưu điểm của lò nướng bánh công nghiệp Unox là cho ra form bánh đẹp, nhiều lớp, mặt bánh vàng đều, không bị cháy khét. Lò sử dụng quạt đối lưu mạnh mẽ kết hợp với hơi nước nên nướng bánh nhanh và ngon hơn so với các lò thông thường. Sản phẩm nhập khẩu nguyên chiếc từ Ý, thiết kế đẹp lại có khả năng hâm nóng bánh nhanh, không làm khô bánh nên rất thích hợp để ở quầy café, quầy pha chế phục vụ khách hàng.